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09 novembre 2007
Café de la Paix
Le Café de la Paix, créé en 1862, occupe le rez-de-chaussée du prestigieux Grand Hôtel Intercontinental de la Place de l'Opéra. Le décor de cette luxueuse brasserie a été entièrement restauré en 2007, l'occasion de redécouvrir ses belles fresques, ses dorures et son mobilier Second Empire.
Un cadre donc de qualité ! Mais il n'y pas que le cadre qui est de qualité :) J'ai eu l'occasion d'aller diner dans ce lieu magnifique et n'ai pas été déçue.
Penchons nous du coté des assiettes :
Ce qui m'aura principalement marquée durant ce diner fut le hors-d'oeuvre : un foie gras mi-cuit d'une saveur incroyable !
Joliment servi, ce mets de choix fond dans la bouche tel un sorbet et vous fait partir à mille lieues d'ici le temps d'une entrée.
Quant aux desserts, n'en parlons pas ! Un vrai régal ! Mais pour cela, je vous laisse tout simplement aller en goûter un (ou plusieurs ^^ ), car un récit ne pourrait transmettre tout le plaisir que dégagent ces douceurs.Bien sur, pour un lieu de ce standing, les prix suivent. Ainsi, il faudra prévoir un budget d'environ 60 à 90€ à la carte, et de 25€ (au déjeuner) à 45€ environ pour les menus. Mais je trouve cela plutot acceptable pour la qualité du service, des mets ainsi que du cadre dont on bénéficie le temps d'un repas.
Le cadre composé de fresques et dorures donne au lieu un charme particulier et une chose m'a frappée véritablement frappée : le "calme" qui y règne. Cela est peut-être moins palpable le soir à l'heure du service, mais j'ai également eu l'occasion d'aller m'attabler dans la partie "terrasse" pour un gouter et l'ambiance était apaisante et reposante. Ce fut un vrai bonheur :) A essayer !
Pour conclure cette première petite critique, je mettrais à cette institution parisienne :
sans hésitation aucune !
/!\ En exclu jusqu'au 13 janvier 2008 : Passion Victim de Claude Montana> Discrète dans son élégante robe neigeuse, mais pourtant débordante de passion : ainsi se présente Passion Victim, la toute première pâtisserie imaginée par Claude Montana ! Inspiré du flacon de son « Parfum d'Elle » sorti en 1989, ce dessert au design épuré arbore le look structuré emblématique du légendaire couturier.
Edit 13.01.08 : j'ai testé Passion Victim ! A voir ici !
Infos : 12, bd des Capucines 75009 Paris - 01 40 07 36 36 - tous les jours de 12h à 15h et de 18h à 23h30.
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22:40 Publié dans luxe, resto | Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note | Tags : resto, luxe, paris9
Commentaires
Tout ça commence à me donner faim...
Ecrit par : Gautier | 19 décembre 2007
Permet moi de préciser dans cette description déjà savamment détaillée que le Café de la Paix est dirigé par un allemand qui a commencé comme serveur. Ca n'apporte rien de très palpitant mais je voulais qu'un peu de culture made in guerardt soit présent sur ce merveilleux blog si bien agencé par une demoiselle qui ne l'est pas moins.
Sur ce, je te souhaite une bonne continuation pour ce blog tellement orange.
Baba
Ecrit par : Bahor | 30 décembre 2007
Oh mille merci très chère pour ce détail culturel made in guerardt qui trouve parfaitement sa place ici et complète à merveille ce petit article :p
Concernant le blog "orange", je pensais que cela pourrait plaire à notre Nanou adorée, ça lui rappellera un peu son chez elle ! :-D
Ecrit par : moa | 30 décembre 2007